Dal caffè al tè con un pizzico di creatività

Buon pomeriggio! Dopo un lungo silenzio torno con un idea di riuso molto semplice e personalizzabile. Chi non conserva barattoli di vetro di cui non è riuscito a liberarsi? Magari hanno una bella forma : si conservano pensando che prima o poi avranno nuova vita. Ecco questo è proprio quello che ho fatto io con i barattoli del caffè solubile che uso per macchiare il latte. Vi confesso infatti che il mio caffè fa pena, mentre il tè mi riesce discretamente bene ( che difficile scaldare tutta quell’acqua! Hahahaha). Già qualche mese fa avevo decorato dei barattolini con i washi tapes (qui), nel frattempo il tè si è moltiplicato grazie soprattutto a tante care “amiche del thè” 😉 , inoltre ho appreso che il tè teme la luce e per questo va conservato in contenitori non trasparenti. Ho dipinto dunque i barattoli di vetro con acrilico bianco e i tappi con un colore a contrasto e il resto lo ha fatto la mitica vernice lavagna! Ecco il risultato, che ne dite?
Kiss kisst

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Finalmente ☆MACARON☆

Buonasera amici! È passato un po’ dall’ultimo articolo …le feste sono trascorse, è arrivato il 2014, ed io torno adesso con un nuovo post culinario! Sono occorsi tre tentativi prima di ottenere dei risultati accettabili  a testimonianza del fatto che i macaron non sono facili da preparare, ma la soddisfazione è davvero tanta!! Ecco la ricetta che ho seguito alla lettera:

40g di albume e 25g di zucchero semolato vanno montati, a neve ben ferma, utizzando uno sbattitore elettrico (1)

Questo è il momento per aggiungere del colorante in polvere;  io ho usato il  tè verde giapponese matcha per dare un colore verde pastello molto delicato 😉 (2-3)

In un pentolino far sciogliere 100g di zucchero semolato in 35 ml di acqua fino ad ottenere uno sciroppo che, fatto raffreddare per qualche minuto, verrà aggiunto a filo nel composto già montato (4) continuando a montare fino a che non sia perfettamente amalgamato

Unire 100g di farina di mandorle con 100g di zucchero a velo e 40g di albume non montato fino a creare un impasto grumoso (6)

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Infine unire i due impasti delicatamente. Usando la sac a poche distribuire l’impasto sull’apposito tappetino (assolutamente necessario se non si è esperti)

 aca

Lasciare riposare per 30 min e infornare a 140° C in forno preriscaldato per 30 min circa

Infine lasciare raffreddare completamente prima di farcire!macaron3

Per il ripieno ho pensato di fare una leggera crema chantilly perché non amo molto la crema al burro troppo zuccherosa che solitamente si usa…credo lo zucchero sia già più che abbondante in questa ricettina. Una parte della crema l’ho mescolata con marmellata alla fragola per fare un delicato accostamento cromatico col verdino.

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Non mi resta che apparecchiare la tavola per il tè, aspettando qualche amica per ideare insieme nuovi progetti creativi!

eeunoo

macaronxdueeFanno la loro figura! Che ne dite? Vi aspetto per un assaggio?  🙂 ♥

Kiss kiss

Be Merry! Un augurio dagli snowini

Un augurio fortissimo di buone feste da me e dagli Sniwini! Ecco alcuni degli oggetti che ho preparato per donarli, con il cuore, a chi spero saprà apprezzarli ♡♥♡♥♡♥♡♥. Kiss kiss and BE MERRY!!! IMG_20131222_085407

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Gli snowini si sa che mano condividere! Compresa una tazza di tè con gli amici! 😉
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Lo snowino tanto generoso da domare il proprio naso al coniglietto … è già diventato famoso!
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Lo snowino ama la neve ma non tutti i piccoli amici la sopportano allo stesso modo!
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Una palla formato gigante con un simpatico scoiattolino 😀
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Non poteva mancare lo scambio dei doni di Natale …Sotto la neve!

And the winner is…

Buongiorno a tutti! Come previsto oggi 20 dicembre annunciamo il nome del vincitore del giveaway di Craft patisserie! Io e i giudici designati abbiamo avuto le idee chiare! Se si parla dello spirito del Natale certo ci si aspetta famiglia, tradizione, colori e giochi e anche spiritualità, raccoglimento e condivisione! … Ma come anticipato volevamo originalità.

Una foto su tutte ci ha ha rapito da subito, una immagine semplice, tradizionale,  ma che porta un messaggio sconosciuto e per questo totalizzante, internazionale, che guarda agli altri popoli e ci affratella. La vincitrice è Maria Pia De Marzo con la foto scattata presso la stazione ferroviaria di Milano! Che ci sarà scritto? Che lingua sarà (anzi se lo sapete vi prego di illuminarci! 😉 ) Metteteci ognuno l’augurio che più desiderate… per voi stessi, per i vostri cari, e, perchè no, per il pianeta!

Immagine

Un ringraziamento speciale a tutte le amiche e gli amici che hanno partecipato al mio giveaway! Mi avete divertita con la vostra simpatia!

Non mi resta che dire a tutti WE WISH YOU A MERRY CHRISTMAS e aggiunere il mio personalissimo augurio per tutti voi

….LET LIFE SURPRISE YOU!Giveaw